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民宿設計,再造空間之美

作者:  文章來源:人民網  字體:   發布時間:2020-09-25 11:24:54

近年來,伴隨特色小鎮、美麗鄉村建設扎實推進,依托鄉村閑置民居進行改造再利用的民宿業快速發展,民宿設計成為國內建筑領域的熱點話題之一。一些鄉村民宿經過設計改造,既保留了民居的古樸之美,亦適應了現代生活方式,在一定程度上帶動了鄉村整體發展。

挖掘民宿文化特質

最初,民宿指的是一種提供住宿和早餐的家庭旅社:主人將家中閑置的房間整理裝修,作為客房供游客居住,同時,主人也會住在房子里,與游客共用客廳、餐廳和廚房。這樣的住宿空間不一定很大,卻一定很接地氣,不拘一格。游客以家庭客人的身份被接納;民宿主人往往是土生土長的當地人、房屋的擁有者,可為客人講述民居及周邊社區的歷史與故事,由此形成獨特的“主人文化”,使民宿空間更加親切和個性化。

如何在空間設計中體現民宿豐富多元的文化特質?留耕堂民宿或許提供了一種思路。留耕堂位于歷史文化名村——江西省婺源縣浙源鄉虹關村,曾是清代制墨大家詹成圭的孫子詹國涵的宅第,由于歷史變遷,古老的建筑閑置已久。如今,租用留耕堂民宿的也是一位熱愛徽墨文化的江西人。他在虹關村居住多年,并在村中設立制墨工藝體驗工坊,從某種意義上說,他已經成為虹關村的一分子。因此,設計師在改造中,一方面盡力保留老建筑的主要歷史信息,保持徽州古宅的空間精神;另一方面,注重體現留耕堂新老“主人”的情懷。正堂是原建筑最重要的公共空間,有點題之用,也是彰顯主人追求和品位的重要載體。改造后,新正堂成為讀書室,原來兩側的居住空間成為畫室和茶室;正堂高處的匾額“留耕堂”仍居于原處,成為整個空間的精神原點。在局部區域,設計師引入藝術元素以強化民宿個性特征。比如,在餐廳中,以徽墨故事為藍本創作的壁畫,既體現了民宿文化特色,又活躍了空間氛圍。

應當認識到,民宿不只是供游客簡單休憩的驛站,更是拉近游客與地域文化距離的橋梁。深入挖掘民宿文化特質,以設計語言彰顯民宿個性,才能使民宿更有人情味,使旅行更有記憶點。

充沛地域風土氣息

民宿與民居有著天然聯系,可被視作民居的一種延續。所以,無論是改造還是新建,民宿都應同民居一樣,尊重當地生活方式、自然條件、人文環境等特質,以留住具有濃郁風土氣息的地域之美。

民宿建筑外觀往往影響人的第一印象,亦是展現地域精神的重要載體。許多優秀民宿都選擇在外觀設計上與周圍民居環境相融。比如,為與四周粉墻黛瓦的民居建筑群相和諧,設計師選擇將浙江桐廬云夕深澳里民宿門廳入口的墻面刷成純白色,并搭配黑色屋頂;同時,卵石墻體、門前的水景和石景,又使之與普通民居不同,富有現代美感。

本地材料與傳統工藝的活化利用,也訴說著地域精神的傳承。比如,山東威海王家疃村柿園民宿建設中,設計師以當地壘石工藝砌筑墻體,以傳統木構工藝建造涼亭,既展現了自然樸實的手工之美,亦回應了膠東地區傳統民居的形式語言。石墻、木亭、柿子樹及新增的水景,共同展開了一幅富有北方特色的鄉野圖卷。

民宿室內設計也應對當地風土人情有所回應。當下,一些民宿的室內設計過于城市化、模式化,雖然在使用上滿足了顧客的舒適度,但室內環境與建筑周邊環境反差強烈,易有違和感。所以,條件允許的情況下,設計師應當在家具、床榻樣式和裝飾陳設上下功夫,讓人有“回鄉”之感。比如,設計師進行山西沁源韓洪溝老村民宿的室內設計時,就沿用了當地傳統土炕、土墻、粗獷的原木家具樣式、暴露木材和草本的屋頂等,同時通過改造升級對其進行當代審美轉化,結合當地的色彩特點,營造出特有的厚重感。

融入自然山水格局

中國傳統村落之美很大程度上在于建筑與自然的和諧共生。無論民宿是樸素的農家樂式,還是豪華的度假酒店式,都應以不破壞自然環境為基本設計原則。

從民宿選址設計來看,不僅要考慮用地性質、朝向等基本條件,還要注意民宿與場地的關系,順應自然山水格局。重慶墊江巴谷·宿集項目在設計中就充分利用了場地的自然朝向,將主要客房建筑布置在山的南側和東側,貼近山腳,既使客房獲得了良好的日照和景觀視野,又減少了建筑對中心區域稻田的影響。

經營需求要求民宿應當保證足夠的客房數,但有時會導致民宿建筑體量過大,難與周圍場地環境相融。對此,或可采用分散式布局,或可適當降低層高,或可利用體型的前后錯落減少體量的壓迫感,或可將建筑下沉為覆土建筑……總之,好的民宿往往讓位于自然,不與環境搶戲,在適度表達自我的同時,與周圍環境相諧適,成為將人與自然聯系在一起的紐帶。南京蘇家原舍民宿就是一個很好的例子。設計師充分尊重場地的高差和周邊景觀元素,建筑高低錯落、開合有序,對外與大山水環境相協調,對內形成了舒適的庭院空間,滿足了使用者遠觀風景、近享閑適的訴求。

巴谷·宿集項目中,多個建筑也以一種半隱身的狀態呈現。比如,位于田邊的餐廳是一座隱藏于地下的覆土建筑,屋頂被重新開辟成水田,種植水稻。建筑消隱于田間,最大程度降低了對環境的影響。又如書店的設計,隱藏在樹林邊緣,從地方民居屋頂轉譯過來的新屋頂檐口壓得很低,這也是當地民居的一種特殊形式。屋頂為青瓦,與周邊植物及背后的山林形成一種色調上的和諧,建筑也因此融入自然。

民宿是承載人文個性與鄉情鄉愁的場所,是展現傳統工藝與地域文化的場所,是糅合主觀設計與客觀自然的場所。這三個方面是一個整體,共同作用于民宿的空間美學。需要注意的是,當前部分民宿依然存在體量過大,難與周圍環境相和諧;建筑和室內設計酒店化、同質化,難以體現地域風格等問題。民宿之美,在小、在真、在樸拙、在融洽、在“天人合一”。民宿空間如何平衡大與小、新與舊、整體與局部之美?值得設計師深入思考。




責任編輯:馮牧羿

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